座りゃすぐ食べられてすぐに満腹ぅ〜〜〜
Ｗａｏ!
フィンランドで専門的な寿司屋を見かけたのは、21世紀になってしばらくしてからである。
もちろんのことそれまでにも
経営者が日本人だったり、そうでなかったりする（~~）和食の店では、
日本食として寿司を出していたことだろう。
上の写真は、2006年にヘルシンキ港のカウッパ・ハッリ（屋内マーケット）で目撃した、
「sushi」に特化した（どうやら「家庭で手巻き寿司」をアピールしている）コーナー。
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先ほどの写真は「お惣菜屋さん」の一画に設けられたスシ・コーナーだったが、これはまた別の店（調味料・香辛料の専門店）で見かけた、練りワサビ。 ん・・・んん？？ よく見ると・・・ 日本でもお馴染み「ＳとＢの名前のメーカー」のものだとばかり思ったが・・・ Ｓ＆Ｏ・・・オー！？ ♪わびさびなんかは言ってられない Time・is・青春！ |
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遂に出た！ ヘルシンキ市内中心部の一等地に「回転寿司」の店が開店し、2007年に入ってみた（隣にカフェ・バーが併設されてるところがいい）。 すべての皿にはプラスチックのカバーが被せられて廻っている（いくら新鮮なネタであったとしても、衛生面を考えれこの方が適切だ、ということだろう・・・好意的に考えれば）。 |
 | ♪駐車場着いてもダッシュしなきゃ ナイスポジションを ゲットさ！ 入れ替わり立ち代わりワリとお客が入ってきたから、これから新たなネタを握ろうとしているところである。 金髪、碧眼、そして長身･･･男のワシが見てもカッコイイのに･･･「ヤパニの文化でおまんねん」というワザとらしい、ハッピにねじり鉢巻の板さんである（~o~） |
 | これまでにワタシは、フィンランド人の握る寿司屋に２件入ったが、どちらの店もこうだ・・・先にシャリが握って用意してある（！）。 その上にネタをポンポンと乗せていくんである。 ヨーロッパ人はこう考える：この方がたいへん効率的・・・って、これは日本人として注意してあげた方がいいんでしょうか？！ （ついでに「タマゴばっかり握ってんじゃねーよ！」というトコロにも注意を促したい） |
 | ♪ぐるぐるぐるぐるぐるぐるぐるぐる 赤いのがやってくる〜 なにやら緑色のもやってくるが（海老の次に）、なんとこれはワサビ（だけ）の皿である（えぇーーー！？）。 因みにこのフィンランドのワサビ・ペースト、まったく辛くない。 辛くないどころか、なんの味もしないと言って良い。 （以下の写真、「なんかちがーーーう」と言いながら写真を撮っているのでブレてしまっているが、ご容赦いただきたい） ブレのせいで異常な高速回転で廻ってくるように見えるが、コンベアのシステムは一般的な早さ（恐らく日本製だと思う---って日本でしか作ってないか、回転寿司のコンベアなんて）。 |
 | フィンランド人も日本人もみんな大好きさ、サーモン！ かといって回転寿司で、「炙りサーモン丼（小）」が廻ってくるのはいかがなものだろうか？？ 美味そうだけど（鮭の下のご飯の上には、例のワサビがこれでもかと！）。 丼の一つ前に廻ったのは「（海苔の巻いてない）裸のカッパ巻き（干瓢入り？）」みたいなものだ。 ママ〜裸じゃイヤ〜。 「なんか違う」ものが次々と目の前に廻ってくるよ〜〜〜 |
 | ♪ぐ〜ぐ〜ぐ〜ぐ〜ぐ〜ぐ〜ぐ〜ぐ〜 腹ペコペコでござる〜 生まれて初めて寿司を食べようとしている人（pienoismalli-lehti編集長：「おっちゃん」ことペデルセン氏）。 いなり寿司と・・・なんだこれ・・・赤身か？ 流石バルト海の乙女、新鮮だな！（←ウソつけ！） おっちゃん曰く「生魚はちょっとアレだが（！）、このイナリ（ラップランドのInariと全く同じ発音なので覚えやすい）と、軍艦巻き（"battleship"というところがいい）は美味い。それにヘルシーだ。こんどヨメはんも連れて来る」とワリと好評だ。 しかし彼の一番のお気に入りは・・・「ガリ」だ（~~）（日本のそれとは違って、まったく辛味がない。むしろ甘い！） |
 | ♪GOOD GOOD GOOD GOOD ×２ 世界中でヘルシ〜 「トキオ・スシ・ロール」だそーです。 （意味がわかるようなわからんような・・・） あ、バイトのお姉ちゃん…スオメンむてん娘。さん！･･･♪キャワーっ♪ （ヘンな恰好させられてるけど。ヘンな握り方してるけど） |
 | ♪10皿食べても美味しいね 父ちゃんすでに ご機嫌！ ご馳走さまでした（「なんか違う」と言いながら、結構食ってんじゃねーか！ 「炙りサーモン丼（小）」も食ったのかよ！！）。 さて気になるのはお勘定である。 席に座って真っ先に調べたのが値段だったが、「一皿５エウロ」！ 高っ！（~~;）（人件費のためか、この国ではどこでも寿司はかなり高価なんである） ちょっと待て・・・ワリと色の違う皿を色々食ったぞ。 ご存知の通り日本では、ネタの値段の違いが皿の色で違うという明瞭会計である。 ところが心配無用だ･･･単に皿の色が違うだけ（！）で、やっぱり「なんでも一皿５ユーロ」だった。 |
 | ♪GOOD GOOD GOOD GOOD ×２ 世界中で大人気〜！ 話も場所も変わってこちらはモスクワ：「赤の広場」の目の前。 2007年秋。 ロシアも空前のスシ・ブームだと聞いていたが、聞きしに勝る様相でスシ（というか「なんちゃって日本食」）の店が「乱立」していた。 ПЛАНЕТА СУШУ：プラネータ・ススィって・・・ 「寿司惑星」！！･･･そんな素晴らしい屋号は日本人には思いもつかないよ！ 「本当にオレは今、かつての赤色帝国の大本営の前に居るんだろうか」と、思わず我が目を疑ったが（！）、現実に世界が平和になることとは、こんなに素晴らしいことである（世界平和ってこんなにトンマだったんだね！（~o~））。 |